人気ブログランキング |
<   2011年 10月 ( 30 )   > この月の画像一覧
YUKIKI'S SANDWICH HOUSE
サンドイッチが大好きで、サンドイッチ屋さんになろう!と思ったことがあるほど。
具を考えたり、ドレッシングを工夫したりが楽しすぎ!!

最近は時間があるのでランチはほぼ毎日YUKIKI'S SANDWICH HOUSEがオープン中です^^

e0029645_8365633.jpg

6枚切の食パンを使う場合はたいていオープンサンド。
スプラウトにオニオンドレッシング、ポテサラ&ベーコンで♪

e0029645_8372142.jpg

レーズンのカンパーニュをカリっとトーストして
マスカルポーネをバター代わりに塗りたくったら生ハムを敷いて
アボガド&いちじくジャムのフィリングをだぼっと載せました。

e0029645_8373467.jpg

美味しいバゲットがあまったときは
ベビーリーフにオニオンドレッシング、生ハムにナスのナムル^^
さっぱりと酸味が心地良いしあがりです。

e0029645_8374649.jpg

こちらは定番の8枚切で。
いちじく&アボガドのフィリングは今回はごまドレッシングで和えました。
見えないけどごぼうサラダも挟んでます。

e0029645_8375884.jpg

サムギョプサルの次の日は超韓流サンド!
サンチュに葱のムッチム、サムギョプサルにもちろんサムジャンとマスカルポーネで!!

e0029645_8381320.jpg

あんことサツマイモクリームで甘々オヤツ系サンド♪
サツマイモクリームはコグマケーキ(失敗作)の余り^^;

e0029645_8382436.jpg

スプラウト&かぼちゃサラダ&生ハムはイングリッシュマフィンをオープンサンドで。

e0029645_8383917.jpg

シンプルにレバーペーストとルッコラのイングリッシュマフィンサンド。
鉄分満点

e0029645_8385259.jpg

メープル味の食パンで。
レバーペースト&アボガドのフィリング、ルッコラ&生ハム

材料に限界があるから同じフィリングがかぶっちゃうけど^^;
そして決して一般ウケはしないラインナップだけど・・・

それがYUKIKI'S SANDWICH HOUSE!

今日は何作ろうかなー??
by koolkooly | 2011-10-31 09:02 |   -Western
横浜ナイト☆ アメリカンハウスでご飯♪
おぴぴさんが展示会で横浜に行くと言うので
帰りは待ち合わせて横浜おデート053.gif

e0029645_1243611.jpg

みなとみらい駅のクイーンズスクエアで落ち合いました。

こんなおデート久しぶりで嬉しい!!

観覧車のある夜景もステキ~


あんまり考えもせず、すぐそこに見えたアメリカンダイナーに入っちゃいました♪

e0029645_12453484.jpg

その名もアメリカンハウス
「ストレートなネーミングだね・・・」うん、わかりやすい。

e0029645_124715.jpg

まずはバドで乾杯して068.gif

e0029645_12473246.jpg

豪快なオニオンフライ053.gif
カリッカリで美味しい~

e0029645_1248180.jpg

そしてハンバーグとステーキのコンビネーション。
お肉もジューシー049.gif

他にも大好きなメキシカンテイストのものやサンデーなどのスイーツもあって
すごい魅力的なラインナップでした^^

何故か一人おじさん率が高くてびっくりだったのですが・・・

アメリカンダイナーって楽しい気分になりますね♪

夜の港は最高に気持ちが良くて
桜木町からワールドポーターズとぐるっと周って帰ってきました。

あ、ワールドポーターズのレナーズでは待望のカスタード入りマラサダが登場していました!
もちろんお買い上げ~^^

とっても幸せな一日でした♪
by koolkooly | 2011-10-29 12:53 | ☆EAT out
初めてのレッスン♪ ハロウィン編
最近、「あれ?yukikiさんの写真、ちょっとかわったかしら?」と気がついた方、鋭い!

e0029645_7424467.jpg

じゃ~ん

実は3ヶ月ほど前にオリンパス・ペンを買っちゃったのです^^
初一眼レフ!
宮崎あおいちゃんのCMでもおなじみのかわいいカメラ!

ウキウキで片っ端からいろんなものを撮っていたんだけど・・・
どうもうまくいかない・・・
キレイに撮れることは撮れるけどイマイチ。やっぱり一眼は難しいのだわ。

本を読んで練習したんだけど
「ノスタルジックに撮るにはこう」「こういう写真を撮りたいときの露出はこう」と説明がかなりスペシフィック。
普通にキレイに撮りたいんだけどなーなんて思ってたら

大好きなミーさんが女性のためのカメラレッスンをしてるというではありませんか!!
(ミーさんのステキすぎるブログはこちら→ +mellow stuff+

ミーさんとはベイエリア(サンフランシスコがある地域)つながりでお知り合いになりましたが、その写真とセンスの素晴らしいこと!!お花のアレンジも超好み!!
いつもうっとりしながらブログを拝見させていただいていました。

カメラレッスン、絶対に行きたいー!!
しかも今なら時間がある!!

と、即効予約させていただきました^^

e0029645_7565085.jpg

もうすぐハロウィンということで素材はかぼちゃ^^
これは黒をキレイに撮るレッスン♪

e0029645_7581785.jpg

これはピントあわせのレッスン。
難しい・・・

e0029645_7585176.jpg

かわいいかぼちゃのマフィン!
ハロウィンっぽくオレンジと黒で。

e0029645_759424.jpg

こんなかわいいクッキーも^^

すっごく楽しかったー!!
ちょっと習っただけで見違えるほどキレイに撮れるようになって大感激!!
もっともっと練習したーい!とモチベーションも上がります^^

小物選びもコーディネートも本当にセンス良くて・・・
もううっとり053.gif

お部屋も期待通りのステキさできょろきょろしちゃいました^^

あー、行ってよかった053.gif
あの日からカメラが楽しくて楽しくてミーさんに大感謝です!

これからのレッスンも楽しみ~^^


考えてみれば習い事ってすごく久しぶり。
いつもは何でも独学派なんだけど、人に教えてもらうって吸収できるものがこんなに多いんだーと実感しました^^

どんどん上手になればいいな~
沢山練習しようっと!
by koolkooly | 2011-10-28 08:13 | ☆Daily Life
秋天的台北旅行 ⑧帰りの飛行機
e0029645_724336.jpg

3杯目はなんと空港。
西門町で飲んだ1杯目が一番美味しかったです♪

そう、またもや2泊3日の弾丸だったのでした。
しかも夜着朝出発・・・正味中1日。

台北の空港ではパイナップルケーキを買います^^
これはお約束。
そして白酒(パイジュ)と呼ばれる中国の強ーいお酒!
おぴぴさんの大好物なのです^^;

e0029645_7255197.jpg

機内食はチキンと

e0029645_7282588.jpg

オムレツ

朝は軽めです。

e0029645_7285919.jpg

とかいいつつ、「デザートワイン飲みたい」とおぴぴさんが突然しゃれたことを言い出したのでポートワインを。
私は運転があるので匂いを嗅いだだけ~



相変わらずの短い旅行でしたがとっても楽しめました。
異文化に触れるのってやっぱり楽しい!と改めて思いました。

美味しいものもいっぱい食べたし大満足です♪
by koolkooly | 2011-10-28 07:34 | - Taipei2011
秋天的台北旅行 ⑦台北の夜
e0029645_8421630.jpg

台北の繁華街は路面店でお食事を売るところが多いです。
歩道にテーブルと椅子がでてるので座って食べます。

e0029645_8433292.jpg

飲食店が並んでる通りは迷っちゃう!
漢字の羅列だけど食べ物の名前が書いてあるといちいちチェックしちゃうのよねー

e0029645_844491.jpg

屋台もぽつぽつ出始めます。

e0029645_8452659.jpg

街中のいたるところに宝くじ売り場が!!
日本にあるあのブースみたいのじゃなくてちゃんとお店としてあります。
言葉がわかればちょっと入ってみたかったかも^^

e0029645_8473790.jpg

滞在中は必ず来る「士林夜市」にまたまたやってきました!

e0029645_8483293.jpg

e0029645_8484881.jpg

いつ来てもすごい人!
活気に圧されます!!!

e0029645_8493078.jpg

e0029645_849452.jpg

この坦々麺ははずせません♪

e0029645_8501124.jpg

カキ氷も美味しそうだな~

e0029645_8503298.jpg

2杯目^^

e0029645_851499.jpg

私はスイカジュース

人が多くて疲れちゃったのでテイクアウトをしてホテルで食べることにしました。
年寄り夫婦は体力ありません^^;

e0029645_8512679.jpg

これは台湾ソーセージなのですが

e0029645_8525096.jpg

中華な香辛料が芳しいお味でとっても美味しい~
これをパンではなくてキリタンポみたいな米と餅の間くらいのものに挟んでホットドッグのようにして食べます。

e0029645_8542036.jpg

写真だと分かりづらいのですがこのチキンは顔くらいの大きさ。
夜市でも大人気商品で長蛇の列です!!

e0029645_855836.jpg

コンビニで買ってきた台湾ビールで乾杯♪

満腹な1日が終わりました。
by koolkooly | 2011-10-27 08:56 | - Taipei2011
秋天的台北旅行 ⑥お散歩
さすがに食べすぎなのでお散歩です。

e0029645_8264299.jpg

茶芸館からホテルまで歩くことにしたのですが
大通りはご覧の通り先ほどまでの町並みと打って変って南国の雰囲気。

e0029645_8275125.jpg

こちらは政府関係の建物。

e0029645_8302788.jpg

なんだか開放的です・・・

e0029645_831173.jpg

少し歩くと228平和公園に着きました。

e0029645_831403.jpg

ここがちょっとステキな雰囲気の公園だったので寄り道。

学生のころ、社会科という科目が大の苦手で・・・
特に世界史は人物の名前を覚えるのが難しすぎて
恥ずかしながら韓国の歴史でさえ最近お勉強した私。

もちろん台湾の歴史も「宗家の三姉妹」を観てから興味が沸いたくらいなので
二二八事件のこともよく知りませんでした。
平和公園と名がつくぐらいだから平和を祈る何かあったのだということだけはわかったので後で調べました。

e0029645_8422727.jpg

中華風な建物と洋風なものとが混ざり合いオリエンタルな雰囲気の公園です。

e0029645_8472873.jpg

e0029645_8475158.jpg

e0029645_848830.jpg

なんだ?この植物?
有毒なのにこんな人の集まるところにあっていいのかしら?^^;

e0029645_8485289.jpg

南国にある枝が垂れた木。

公園の中には池やオブジェがあってお散歩するには飽きない公園でした。

e0029645_8495972.jpg

総統府の前が大変なことになってました!!

e0029645_8503186.jpg

そう、今年は中華民国(台湾の名称)建国100年という記念の年です。
丁度建国の日の前日だったのでお祝いの準備をしていたのです。

道理で町中国旗がはためいてるわけだわ。

ちなみに全くの偶然ですが

今年は

大正100年
中華民国建国100年と
金日成生誕100年

なんですって。

アジアの歴史、ちゃんとおさらいしたくなりました。
by koolkooly | 2011-10-26 09:01 | - Taipei2011
アップルチップス
お友達にもらったApple chips

e0029645_12471943.jpg

アメリカのオーガニックプロダクトをネットで買ったみたい^^

e0029645_12482358.jpg

これがとっても美味しい~053.gif

ぱりぱりの食感ときちんとりんごの味が生きてる!
カロリーもポテトチップスよりずっと低め♪
りんごのスライスを揚げただけなのにキャラメルの風味がする~

e0029645_1250207.jpg

ちょっとつまんでみるだけのつもりが・・・
半分以上食べちゃった011.gif

カモミールミルクティーと共に053.gif
by koolkooly | 2011-10-25 12:54 | ☆Sweets
秋天的台北旅行 ⑤茶芸館
午後はまったりお茶を飲みに行きました^^

台湾のお茶大好き♪
これはかならず行程に入れます。

e0029645_885772.jpg


シェラトンホテルの裏にあるこちらの茶芸館、「徳也茶喫
前にも来たことがあるのですが雰囲気が良かったので再訪です。

e0029645_8111360.jpg

2種類の茶葉をチョイス♪
高山烏龍茶とローズ茶♪
何度見ても楽しい功夫茶で。最初はお店の方にやってもらいました^^

e0029645_8121532.jpg

まずは茶葉を入れて薬缶のお湯をだーっと勢い良く注ぎます。

e0029645_8125829.jpg

1分くらい待って、こちらの器へ

e0029645_8132446.jpg

最初の1杯はこうやって捨てちゃうんです。
葉っぱを広がせるためだとか。

e0029645_814381.jpg

薬缶はテーブルごとに置いてあるんですよ~^^
お湯がなくなると替えてくれます♪

e0029645_8145341.jpg

まずこちらの長い方のお茶碗に注いでから小さいほうに移します。
その後で長い方に残った残り香を楽しむのです。

台湾茶の作法って興味深い!

e0029645_817294.jpg

4回まで楽しむことができます。
そのころには葉っぱがこんなに広がってるんだよ~~~

e0029645_8174825.jpg

こちらはローズ茶。
思っていたより濃厚なローズの香りに癒される~

e0029645_8182491.jpg

最後にはやっぱりこんなに広がってました!

e0029645_818489.jpg

お茶請けはタロイモの入ったお餅。
ものすごく柔らかくてとろけました^^

e0029645_8204660.jpg

こちらのお店は茶葉や茶器などもセンスいいものが沢山売られています。
すっかり烏龍茶の美味しさにとりこになった私たちは贅沢にも凍頂烏龍茶をお買い上げ。
嬉しい~

e0029645_8193581.jpg

お会計を済ませて外に出るとこんなかわいい多肉ちゃんがいました。

心までほっこりする台湾茶なのでした。
by koolkooly | 2011-10-25 08:27 | - Taipei2011
また買っちゃった・・・
やっちまった・・・

やっちまっただよ~

またMT買っちゃった。

e0029645_1274339.jpg


おてごろな値段でぽいぽい買えちゃうのが危ない・・・

e0029645_1282329.jpg


でも手に入れたい。

かわいい

幸せ

あ~、幸せ053.gif
by koolkooly | 2011-10-24 12:09 | ☆Daily Life
秋天的台北旅行 ④小龍包&迪化街
マッサージの後は早速お昼ごはんに向かいます。

さっき麺線食べたばかりなのに?
そうです!
時間が無いのに食べたいものが多すぎなのです!

台北では1日5食があたりまえ~047.gif
頑張るぞー

前回2回とも定番どころの「鼎泰豊」だったので今回は違うところにしたい!!
何事も自分の定番ごとからはずれたくないおぴぴさんはご不満の様子だったけど・・・
でも後で鼎泰豊の大行列をみた後では自分たちの選択に満足していたけどね037.gif

e0029645_2254775.jpg

やってきたのはこのちっこいお店、お値段も良心的だという、「金鶏園」。
載ってないガイドブックもあるけど口コミでの評判もとてもよくて気になっていました!

鼎泰豊の本店のすぐそばにあります。
お昼過ぎだったのになんとか席は確保できました♪
雰囲気は鼎泰豊とはちがって本当に庶民的。

e0029645_22564348.jpg

まずは台湾ビールで乾杯!

e0029645_22575056.jpg

メニューも豊富でどうしようか・・・と迷いましたがちょっと肉まんをたべてみることに。
小龍包のほかにも定食や麺類などもありました。

e0029645_2258582.jpg

来た来た!!小龍包!!
でかい!!
一つ一つがでかいうえに大量!!
これはこれは大変なことになりそう~~

e0029645_22595742.jpg

そして全然見栄えがかわりませんがこれは一応蟹肉入りのほう。
これが本当に美味しくて泣きそう~~~

e0029645_230573.jpg

沢山生姜をのせて、酢醤油をつけて、あちあちをはふはふいいながら頬張ります!!

美味しいー!!

じゅわ~とあふれる濃厚なスープがなんともいえません!!
一つが本当に大きいので口の中が一杯に幸せで満たされます053.gif

蟹のいい香り~

幸せ~

e0029645_2331245.jpg

そしてこちらがこの店のウリ(なのかしら?)ちょっと小ぶりの小龍包。

e0029645_23404.jpg

こちらはスープに浸して食べるのです。
面白いわーと思ったけど蟹の小龍包が美味しすぎてあまり感動しませんでした。

最初の肉まん、頼まないほうが良かったかも。

限界まで食べたのでお腹がぱんぱん!
息するのも苦しい・・・

そしていくらだったか忘れちゃったけどとにかく安くてとっても大満足でした♪

e0029645_2363243.jpg

このお店がある永康街は美食の街。
様々な名店がひしめいています。

e0029645_2372813.jpg

マンゴーカキ氷で有名なお店。
今回こそ!と思っていたのに無理無理!!お腹が破けそう・・・

ここからタクシーに乗って迪化街へ。

漢方や乾物の問屋街です。
こちらはお初のエリア。

e0029645_2381858.jpg

布の問屋さんもあるということでソウルでいう東大門総合市場を期待していたのですがここもやっぱり日曜日はお休みでした007.gif
うーん、残念!
シノワなチャイナって感じの華やかでステキな布があったら欲しかったのになー

e0029645_23123288.jpg

ここにも小さなお寺が賑わっていました。
日曜日はお参りにくる習慣があるのでしょうね。

e0029645_23133115.jpg

問屋街ではカラスミやお茶、ドライフルーツなどが沢山売ってました!

私たちもお手ごろなカラスミを一つ買ってみましたよ^^
カラスミのぺペロンチーノを作ろうと思います♪

e0029645_2315568.jpg

紹興酒の乾し梅を入れると美味しいのよねー?

のんびり問屋街を歩いたのでお腹も大分落ち着いてきました。
by koolkooly | 2011-10-23 23:19 | - Taipei2011