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たまごトロ~ン
暑くて暑くて何もしなかった(靴さえもはかなかった!)日曜日058.gif
おぴぴさんがビビン麺作ってくれたよー♪

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卵がいい色でしょ?
おぴぴさんは卵星人だから卵料理にはこだわりがあります^^
目玉焼きは私より断然上手です!!
(私は目玉焼き苦手・・・加減が難しくて^^;)

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麺はインスタントだけどこの食感大好き053.gif
キムチはすっかり酸っぱくなってしまいました~008.gif
早く次の仕入れに行きたいな♪



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家にある材料だけでタコライスを作りました!
最近おぴぴさんは週初めは帰りが遅いので丼物やご飯に何かをONするものばかり作ってます。
温め直すだけでいいからね037.gif
私はおなかが空いて死にそうになるので先に食べてしまいまーす!



ポーチドエッグ研究中でしたが・・・
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じゃん!!

こんなに上手に作れるようになりました~071.gif

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理想的なトロリン加減に我ながら天晴れ058.gif

コンスタントに成功できるようにしなきゃ!!





060.gifこれまでの研究の結果「ポーチドエッグの作り方」060.gif

・中くらいの鍋に水をはり沸騰させる。
・お酢をどぼっと入れる。(目分量です)
・卵をお茶碗のような器に割っておく
・ぐるぐる菜ばしでお湯をかき混ぜて・・・
・うずまきの真ん中に卵をすべり入れる!
・放っておくと一つにまとまってくるのでしばし放置
・ちょっと火を弱めてみる
・お玉ですくって形を整える
・良さそうな固さになったかな?というところで引き上げる。


前に作り方を調べたとき、大きなお鍋にたっぷりの水で!と書いてあったのですが、それだと卵があんまりにも激しく動き回ってしまい失敗!
中くらいの鍋のほうが成功しました。
卵もそのまま割りいれるより、一度器に移したほうが断然美しい仕上がりに!!

もしもっと簡単な作り方ご存知の方がいらっしゃったら教えてください!!
by koolkooly | 2010-06-30 20:33 |   -Western
マンゴーケーキ
私の尊敬するakiさんyoshieさん♪グルメブロガーさんたちこぞってマンゴーマンゴーマンゴーの記事をアップされているので^^
私もすっかりマンゴー気分になりました♪

自由が丘に出来て2年弱のア・ラ・カンパーニュさんは大好きなケーキ屋さん!!
南仏プロバンスを思わせるインテリアがかわいいの!
(北千住と溝口店には雑貨売り場もあるらしい!行ってみたい♪)

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(写真ではあまりわかりませんが^^;)

美味しいケーキが食べたくなるとこちらにうかがいます♪

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時間によってはマダムたちのオホホな笑い声が鳴り響くときもございますが
空いてるときは本当に優雅なリラックスができます^^

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もちろん頼んだマンゴーケーキ058.gif
この輝かしい黄色にひかれるわ~

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コーヒーもとっても美味しいし♪ケーキを食べながらまったり読書001.gif

実はこのマンゴーケーキ・・・ちょっと期待はずれ^^;
スポンジがパサパサでマンゴーも缶詰感否めない口当たり・・・

いつもはすごく美味しいのにちょっぴり残念007.gif

他にも食べたいケーキが沢山あったからまた近いうちにリベンジいたしましょう!!






突然ですが!!!
大好きな本屋さんベスト3~~~038.gif

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1位は渋谷のLIBRO
パルコの地下にある本屋さんです♪
配置も見やすいし私の好みをぐっと捉えてるのよねー!
ここでは手作り関係の本が充実!何時間でも過ごせよのよ~^^
おぴぴさんと夕ご飯の待ち合わせするときは大体ここで時間をつぶしてます♪
時間つぶすはずがいつも足りなくなっちゃうのよ~~^^;


2位は六本木のABC(青山ブックセンター)
駅から近いところがまずGOOD!
外国のお料理の本が充実していたり、デザイン系のものが見やすい♪
洋書もたくさんあるのよ~^^
自由が丘のABCがなくなっちゃったから・・・それ以来六本木店ファンです♪


3位は恵比寿の有麟堂
大好きな恵比寿のアトレにあるので立ち寄る率ナンバー1♪
旅行関係と心理学の本は必ずこちらで探します。
隣の文房具屋さんを覗くのも好き^^


3つとも大きすぎず小さすぎず、見やすくて疲れなくて自分の好みが揃ってるのがいいところ!
本屋さんブラブラって楽しいよね~^^
by koolkooly | 2010-06-29 20:16 | ☆Sweets
I left my heart 2010 ⑱The Castro
アメリカで英語の勉強をしているとき・・・
案外難しかったのがtheの使い方!

世界の有名な特定できるものにはtheがつくというお話で・・・

たとえば
the Eiffel tower
the Statue of Liberty
the Grand Canyon

という感じ。

サンフランシスコでいうと
the Golden Gate Bridgeは絶対的!絶対theがつかなければならないのだけど
Golden Gate Parkにはつかないんだって!

これが生徒たちを混乱させ、しばし議論に発展いたしました^^;


そしてカストロという私がかつて住んでいたところは

The Castro

でした。

ここは全米で一番ホットなゲイコミュニティーエリアです。

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はためくフラッグはもちろんレインボーカラー058.gif
よく見ると6色なんです。
これがゲイの象徴。
Marekt stの終点に大きな大きなこのフラッグが掲げられてます。

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この大きなフラッグだけでは無く、町中にレインボーフラッグがはためいています。

私はこの町が大好きでした。
そして今でも。
ひょっこりやってきた日本人の私を丸ごと受け止めてくれたような街。
本当に居心地がいいのです。

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こうやっておじさんたちが仲良く歩いてる姿を見ているだけでほっといたします。
「ゲイ」と一言で表すと美少年同士のうんちゃらあんちゃらとかいかがわしい物を想像なさるかもしれませんが私はある一つの愛の形でしかないと思います。

その愛を表現できずに悩んでいる人たちが世界中にいると思いますが、ここでは自由なのです。
好きな人と一緒にいることができるのです。

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この街は歩いているだけで楽しいです^^
カストロシアターはレトロで素敵な映画館!
映画が始まる前はオルガンの演奏があるんです♪
ダウンタウンの最新式映画館とは全然違う雰囲気でセレクトされた古い上質な映画が上映されたりします。
黒澤映画特集をしてたこともあります!
ちょっとオシャレして見に行きたい映画館です^^

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なつかしのウォルグリーン♪
ウォルグリーンとはウォルマート系列のドラッグストアでサンフランシスコでは一番ポピュラー♪
街のいたるところにあるコンビニのような場所です。
私はもちろんこの店舗に良く来ていたので店内のどこに何があるか熟知しております♪
ここでお友達用のお土産とおぴぴさんは大量にチョコレートを買って・・・^^;

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FUZIO!!まだあったんだ!!
大好きなパスタ屋さんです^^ チェーン店なのでいろんなところに有ります。
ここでよく金曜日の授業終わりに友達とランチしたわ~^^
懐かしい!また食べたいな・・・

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ここが私の住んでいたアパート・・・
おお!空室があるじゃないの!!
また住みたーーーーい!!!

サンフランシスコは全米でも家賃が高いので有名です^^;
この部屋は本当に狭くて東京の一人暮らし用の部屋よりも狭かったんですが・・・いいお値段でした。
きっと今はびっくりするくらいお値段もはねあがってるはず!

カストロの入り口に住んでいたのでゲイのお友達の休憩所のように使われていました^^;

私の通っていた語学学校にも沢山ゲイの子が世界中から来ていましたが・・・
普通の生徒にカミングアウトするわけにも行かず、学校ではひた隠しする人が多かったです。
(中には自分の国では弁護士だというエリートもいました)
それでも私には嫌でも見つかってしまうので^^;彼らをカストロで目撃するたびに暗黙の了解として秘密にしておりました。
そして少しでもばれそうになると(他の生徒に目撃されたりすると)フォローも入れておりました。
おかげで彼らからの信頼の厚かったこと!

その秘密は今でも、夫であり当時別のクラスにいたおぴぴさんにも打ち明けていないほど!
私の心に固く閉じ込めてあります^^




沢山歩いたのでそろそろステファンのお家に戻りましょう・・・

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ここはさっきステファンがランドリー待ちしてたところかな?

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この辺のお家はペイントが美しくて楽しいです♪

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センスのいいお家がたち並ぶのはやはり彼らの芸術的感覚からなのでしょう。

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こんな休憩ポイントもあったりして^^
本当に素敵なネイバーフッド♪

もしまたサンフランシスコに住むことがあったら(お金持ちになったら即引越ししよう!とおぴぴさんと夢物語を話しておりますが^^)
絶対絶対またThe Castroを選びたいです。

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私の第2の故郷。
いつまでも夢と自由と秘密を持ち続ける素敵な場所でいてください・・・。
by koolkooly | 2010-06-28 19:11 | - San Francisco2010
タイ☆ナイト
いきなりタイ料理が食べたくなりタイ☆ナイト決行!

大好きなタイはすっかりご無沙汰だしタイ料理に飢えてるの~~~!!

新大久保のタイ料理屋さんにレッツゴー071.gifと思っていたんだけど
家でゆっくり飲みたくて急遽予定変更!

仕事中から頭の中はタイ料理のことでいっぱい・・・
メニューを組んだりレシピを探したり大忙しでした!

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まず、どうしても食べたかったヤムウンセン♪
前に作ったレシピはパンチが無くて大失敗008.gif
今回はナンプラーをドボドボ、レモンを惜しみなく絞り理想的なお味に仕上がりました!
おぴぴさんも「ヤムウンセンってオイシイねー?」とお気に召したよう037.gif
次の日も残った野菜と春雨を茹でて作ってしまいました♪

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蟹のカレー炒め(プーパッポンカリー)ならぬ・・・タラのカレー炒め!
蟹が手に入らないのでタラで代用^^;
味はうまくいったのでこれも美味しかったです♪
いつか蟹で作りましょう!!

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おぴぴさんの大好きなガイヤーン!
ナンプラーやお醤油で作ったタレに漬けてオーブンで焼くだけ♪
こちらの理想的に仕上がったので大成功~!!

全体的にうまいこと出来ました^^

タイ料理大好きなので基本的なものはちゃんと作れるようになりたいわ♪
今度は青いパパイヤのサラダに挑戦しよう!!!




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ワールドカップ決勝トーナメントウルグアイ戦
韓国、残念でしたね~~008.gif

うちでもはらはらドキドキの観戦でした!

おぴぴさんは悔しそうに「日本は頑張ってね」と言ってくれました。

最初は本当に調子悪かったけど、韓国も良く頑張りましたよね?
大接戦だっただけに試合として白熱したいい試合だったのと思います!


ワールドカップが始まってから・・・韓国が勝ったり決勝トーナメントに進出したりするたびに
会社の人から「韓国強いね!おめでとう!」と声をかけていただきました。

最初は「なぜ私に?」(私も皆さんと同じ日本人なんですけど・・・)と思っていましたが
2つの国を応援できるってことは2倍楽しめるってことだわ!!と受け止めることにしました。

幸せなことだわ。
by koolkooly | 2010-06-27 11:04 |   -Western
茅ヶ崎、白くてかわいいもの巡り♪
先週末は茅ヶ崎へ行ってきました☆
久しぶりのドライブはウッキウキ♪070.gif

家からだと第三京浜でも東名でもどちらでもいいんだけど
ナビちゃんが選んだのは第三京浜058.gif
私もこっちルートの方が好きだからよかったわ♪

まずは食べログでちゃかちゃか調べた結果、高得点マークだった「さぬきや」さんにてランチ♪

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落ち着いたオシャレな和の空間♪

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私のオーダーした海鮮ちらし鮨&ひやしうどんはこのボリューム!!
色使いがとっても素敵~^^



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どれも新鮮なお魚が使われていて、どれを最初に食べていいのか迷ってしまう053.gif

正直言って・・・うどんは普通だったのですが^^;さすが茅ヶ崎は海鮮ものがオイシイ!!
付け合せのアジフライもサックサク♪

おぴぴさんは天丼セットを頼んだんだけど・・・
てんぷらがしっとりタイプだったのでお気に召さなかったよう・・・^^;
天ぷら単品だとカラッとしてたのに(隣の方の)天丼だとどうしてしっとりタイプだったのかしら??




オイシイお魚を食べた後はお目当ての雑貨屋さんめぐり~071.gif

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まずはガーデンリーフさん♪
こちら、HPが無いようです・・・ぜひネットショップ開店して欲しいわ・・・

海のモチーフが多く揃った人魚姫になれそうな空間!!
「白」と「マリン」インテリアファンには相当有名なお店みたいです!!

私は「白」を目当てにやってきましたが・・・素晴らしい品揃え053.gif
特にキッチンツールとカトラリーは萌え萌えでした037.gif
リーズナブルでかわいい白いお皿がいっぱい♪

欲しいのがたくさんあったけど・・・我慢の子022.gif
もうちょっとお金持ちになってキッチンツールの方向性が決まったら大量買いに訪れたい!!
(ただ今キッチンツール迷走中^^;まとまりがないの^^;;)


このガーデンリーフさんがある辺りはとってもオシャレでカフェやセンスのいい雑貨屋さんが点在してました。
住宅も・・・海の近くだからサーフボードの置いてあるお家が多くて、かわいいデコレーションしたお家が多いの~!茅ヶ崎の人たちってオシャレなのね^^

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お次はやっぱり白雑貨ラバーの聖地、SEAMOONさん
こちらは先ほどよりもっと海に近くほんのりと海の匂いがいたします^^

かわいい住宅街の中にぽっと現れる一軒屋の雑貨屋さん♪
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入り口からかなりかわいくてドキドキ053.gif
一軒屋で2階まで有るのですが販売スペースはさほど広くなく、かわいい雑貨がひしめき合っています♪

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こちらも土地がら海のモチーフが多かったです^^
アンティークな雑貨はまるで宝探しをするみたい!!
一日中過ごせそうなお店でした♪


せっかく茅ヶ崎まで来たのだから・・・と海辺のカフェに行ってみると貸切で入れず007.gif
海はちら見で終わってしまいました^^;

最後はやっぱり湘南ビール買いたい!!とわざわざ熊沢酒造へ!
(普通のスーパーでも売ってます^^;)

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広い駐車場にとめた後は・・・こちらもとっても素敵な空間!
森のような緑の中に入っていきます。

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この森の中にはパン屋さんと創作料理の天青、イタリアンのトラットリア・モキチというお店がございます。
どちらのお店も食べログで高得点なので行ってみたい053.gif
特にモキチさんは本当に雰囲気が良くて・・・次の茅ヶ崎では是非訪れたいです!

肝心の湘南ビールは販売所のようなところが無く、モキチさんのレジ前の冷蔵庫に置いてありました。
まだ飲んでませんが評判のいい地ビールなのでとっても楽しみ!!


今度はお仕事をお休みして一人でゆーーーっくり茅ヶ崎巡りをいたしましょう!
と心に決めました♪

白いものたち
by koolkooly | 2010-06-26 18:15 | ☆ZAKKA
ひき肉大好き♪
おととい、昨日とひき肉を使った夕食にしました!
ひき肉大好き♪
牛も豚も鶏も好き053.gif

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おとといはひき肉とナスをたっぷり入れたタイのグリーンカレー070.gif

グリーンカレーペーストは去年バンコクで買ってきたやつなんだけど本場仕様の激辛031.gif!!
一口食べるたびに「辛ーい!!」と言いながら食べました^^
夏は辛いのおいしいよね♪

いつもは普通のモモ肉で作るんだけど今回はひき肉。
ひき肉のほうがスープをよく吸って味のなじみがいい気がする!

パクチーのみじん切りを沢山振りかけてさっぱりといただきました。
理想的なお味に仕上がったわ~^^




昨日は豚ひき肉でジャージャー麺029.gif

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韓国の黒いやつじゃなくて日本風だよ~^^

こちらはひき肉をわざとポロポロにしないである程度塊を作り食感良く♪
テンメンジャンをたっぷりと入れて通好みの仕上がりに^^
おぴぴさんの分には温泉タマゴも添えてあげました♪

「おいし~~」と沢山食べてくれましたよ^^

今度は韓国風のを作ってあげよう!
by koolkooly | 2010-06-24 18:37 |   -Western
やけど~~~!!
やけどしちゃいました!!!
バカバカバカ、私のバカ!!007.gif

指、腕、そして顔!!
熱いものが飛び散って大惨事でございました・・・

うー、自己嫌悪002.gif


そんなときはやっぱりコレです!!

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前にもお話しましたがワセリン001.gif

アーンド!

香港で買ってきた薄荷!

これは「和興白花油」というものだけど、免税店や空港でいろんな種類のが売ってました。
あちらの人は多分これを塗って頭痛を治したりするのかな?

ほんの1滴でスーパーメントールの世界です!!

やけどの部分にワセリンを塗って、この薄荷を少し垂らすと・・・
あら不思議?痛みが一発で引きます!

薄荷がスースーと気持ちいい~♪
香港製じゃなくてもきっと効くはず!!

今回もこれで凌いでいます^^;

でもやっぱりあと2,3日は我慢しなきゃいけないかな?

ちょっとの不注意で嫌になっちゃうわーTT



*医薬品のことはよくわからのでもしこの方法を試されるかたはあらかじめパッチテストをなさってくださいね!
by koolkooly | 2010-06-24 18:21 | ☆Daily Life
マメヒコ通い♪
前回訪れてすっかり気に入ってしまったカフェマメヒコさん(渋谷店)♪

あれから足しげく通ってます001.gif

ちょっと駅から遠くてお高いのが難だけど・・・
(ケーキセットが無いの・・・単品ずつだとその分ね^^;)

でも雰囲気とお味は二重丸◎
落ち着く~

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5月いっぱいまでで終わってしまったレモンケーキ053.gif
行ったその日が丁度ラストだったかなんだかで絶対オーダーしなきゃ!!と義務感にかられました037.gif

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おいしい~~~053.gif
レモンクリームとホイップクリームがマッチング~~016.gif
しつこそうに見えて全然あっさりしてるの!
食べてよかった~^^


そして今月(たしか先週・・・)

がらっとメニューが変わっていました!
前はノート型(っていうのかしら?)の盛りだくさんのアイテムぞろいだったのに
今回は一枚のぺらぺらメニュー・・・

アイテムもかなり減りました~~007.gif

これは夏だからってことでシーズンメニューなんでしょうか?
それとも根本的なメニューの見直しなのかしら?
シーズン的なものだということを願うわ~~

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でもコーヒーがポットサービスのものも増えていていいことも001.gif
いっぱい飲んでどっしり落ち着きたいものね!

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「小豆畑に苺の花よ」という名前のケーキ。

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マメヒコさんで炊かれた小豆の上に苺のジャム、そしてホイップのてんこ盛り♪
小豆は甘すぎずあんこというよりお豆を食べてるかのよう!
苺の酸っぱさとよくマッチしていて不思議な組み合わせに見えて絶妙なハーモニー♪
ホイップのクリーミーさがほっと一安心♪

はまってしまいそうなケーキでした^^

ただね・・・
かわいらしい名前だけど注文するときちょっとね^^;

「小豆畑に苺の花よください」ってオーダーするのかと思うとね~
うふふ~~^^;;

恥ずかしかったわ~012.gif

他のお客さんの飲んでいたお茶も器が素敵で風流だったので
また贅沢してもいい時に行きたいと思います^^


カフェ マメヒコ 渋谷店カフェ / 神泉駅渋谷駅代々木公園駅

昼総合点★★★★ 4.0


by koolkooly | 2010-06-22 20:11 | ☆Sweets
3代目ペアグラス
まだ結婚する前に、すっごくかわいい薄いグラスをペアで買っておきました^^

おぴぴさんが日本に来たらコレを毎日使うのよ~と結構奮発したような?
朝のバナナジュースや麦茶を美味しくいただいておりましたが・・・
一つがご臨終・・・007.gif

後を追うようにもう一つもパリーンと行ってしまいました・・・
そのときの私の激怒ぶりったら037.gif
自分で思い出してもしゃれにならないくらい怒りました!!!
(両方ともおぴぴさんの不注意でしたので031.gif なぜ一つで懲りないのでしょう・・・)

そしてある日。
御殿場のアウトレットで出会ったジノリのペアグラス053.gif
優雅なフォルムがなんとも言えず即購入!(なんと2つで1000円!)

・・・しばしご活躍なさった後、またもや一つ割れてしまいました。
(片割れは寂しそうに棚の奥へと隠居いたしました)

「GUINESS」とか「YEBISU」と書いてあるコップは全然割れないのにね???
大事なほうが割れるのよね??
摩訶不思議~~??



そして3代目
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大好きなキャトルセゾンのオールドメニューシリーズに4月からグラス製品が初登場053.gif
迷わずこちらを選びました^^
お値段も手が届きますし・・・一つ割れても買い足せそう^^;

丈夫だし安定もいいので長持ちするはず!
これからは大活躍して欲しいです!!



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この前友達とランチしたときになるほどなぁという話を聞きました。

このところ何をやっても満足しないんだ~と話した私に彼女がくれたアドバイス。

「それはyukikiちゃんのコップに水がいっぱいになっちゃたんだよ♪」

人はお水がいっぱいになっちゃったらもう一つ大きなコップを用意しなくちゃいけないんですって。
じゃないと、どんどん水が溢れちゃう!!←今の私はまさにこの状態!
人が成長するのは当たり前のことなんだから、自分でもちゃんと次の大きいコップを用意してあげましょうとのこと。
そういえば仕事もいつまで経っても同じことの繰り返しだし、普段の生活も何も変わらないまま。
よく言えば安定してる(してないけど一応)ってことなのかもしれないけどずーっと同じ状況でいたらねぇ・・・そりゃお水もこぼれるわ。


いっぱいになったお水を大きい方のコップに移し変えて、またそれがいっぱいになったらもっと大きいコップに移し変えての繰り返すのが理想的とのこと。

大きすぎるといっぱいになるまで時間がかかりすぎるから無理のない丁度いい大きさを選ばないといけないね。

人間の心の大きさをよく「器」にたとえてお話することがありますがそういうことなんでしょうね?

妙に納得してしまいました。

キャトルセゾンの理想的なコップが見つかったように
次の大きめのコップは妥協せずに素敵なコップを見つけよう♪
by koolkooly | 2010-06-21 20:27 | ☆ZAKKA
沖縄食
246沿いでひときわ存在感はなつ沖縄料理のお店、与那原屋さん001.gif

北海道の次は沖縄だー!!と前から気になって仕様が無かったので行ってまいりました!!
(本当はお目当てのお店に振られたからなんだけど)

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この元文房具屋さんであったであろうお店の立たずまいが手作り感いっぱい・・・

ところが!!
お店の中はかなりの南国!!沖縄色満載~☆

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カウンターには色とりどりの泡盛がずらーっと並んでいて胸ときめくわ♪

おぴぴさん、沖縄には未上陸なんだけど、銀座の沖縄ショップで泡盛に出会って以来の大ファン053.gif
昼間っから飲みたくなっちゃうねー?

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おぴぴさんは沖縄そばをオーダー。
ソーキそばと沖縄そばと2種類あったけど2つって違うものなの?
沖縄そばのことをソーキそばっていうんだと思ってたわー005.gif

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私の野菜そばは・・・野菜炒めのそば添えって感じ^^;
麺にたどり着くころには汗だくでした~~

スパムやゴーヤが入ってるところが沖縄っぽいね♪

んー、すっかり沖縄にいきたくなったわー!!

ランチはそば類他タコライスなぞもありました♪

夜のメニューも楽しそう^^

沖縄好きな人はかなりはまりそうな空間でした♪
by koolkooly | 2010-06-21 18:52 | ☆EAT out