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カテゴリ:  -Japanese( 63 )
冷やし坦々麺
冷やし坦々麺が食べたくて調べてみたらとっても美味しそうなレシピを見つけました!
Cpicon 濃厚スープたっぷり ☆ 冷やし坦々麺 by シニョリーナ♪

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スープたっぷり053.gif

濃厚でいて飲めるくらいさっぱり☆
すごく気に入っちゃいました♪

私はスープの中にネギのみじん切りとにんにくのすりおろしを加えてみたよ^^
具は定番に茹でもやしときゅうりと肉そぼろ!
肉そぼろはオイスターソースで味付けしました。

夏は冷たい麺が最高ですね~?
by koolkooly | 2010-07-10 09:11 |   -Japanese
アボガドの食べ方
アボガド大好きー053.gifって方多いと思われますが
私も大好きでございます^^

アボガドバーガー072.gif
ワカモーレ072.gif
カリフォルニアロール072.gif

どれもこれもメニューにあったら全部頼んじゃう魅惑の品々!

でも、一番美味しい食べ方って何でしょう??

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こちら失敗作!!008.gif

アボカド、明太子、コチュジャン、ネギ、にんにく、ごま油などを混ぜてみましたが
コチュジャンと明太子の味が勝っちゃって^^;
イマイチー057.gif
(まずくは無いんですが!)

シンプルにわさび醤油ってのもいけますよねー?

昨日はアボガド+やっこ野郎+マヨ+ごま油+めんつゆで食べてみましたがあっさりして腹持ちよくてよかったです♪

シンプルで美味しいアボガドの食べ方ご存知の方、是非教えてください♪
by koolkooly | 2010-07-07 18:38 |   -Japanese
肉巻きむすび~♪
ごはんと肉をがっつり食べよう!とビフテキ丼を作る予定でしたが予算が・・・007.gif

夕方のスーパーをうろうろしてると丁度タイムサービスに!!
薄切りの国産牛がお安くなったのでこちらをGETしました071.gif

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肉巻きむすびに挑戦!!053.gif

焼いてる間にお肉がはがれたらどーしよー
中まで火が通るかなー?

と多少の不安はあったものの大成功♪

おぴぴさんは4つも召し上がっていましたわ!

今回は醤油ダレにしましたがいろいろアレンジできそうですよね?
by koolkooly | 2010-06-19 10:21 |   -Japanese
豆乳仕込み やっこ野郎 oishii
今日はワタクシの愛する君を紹介させていただきます。

それが憎いコイツ!!!
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豆乳仕込み やっこ野郎

生ビールとお前がいればそれでいい!!

うんうん053.gif

本当にその通り!!

かすかにクリーム色がかったたっぷりの豆乳の中に
柔らかいシルキーなお豆腐が浮いてるの016.gif

一緒に食べると幸せの味~~~053.gif

豆腐好きには堪らない一品です♪

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アボガド、わかめ、きゅうり、貝割れをトッピングしてゴージャスにしたり♪

もちろんシンプルにわさび醤油もいける!!

私はめんつゆ+ごま油をひと垂らしする味付けが好き053.gif


あんまり見かけないけど、絶対に売ってるスーパーを見つけたので足しげく通ってます♪

皆さんのお家の近くにもあるといいな053.gif
by koolkooly | 2010-06-07 19:58 |   -Japanese
帰ってきました♪
GWの旅行から帰ってきました^^

おパリかニューヨーク・・・と思っていたのですが(なんだかメトロポリタンな所へ行きたい気分だった^^)
結局年に1度のサンフランシスコ旅行となりました♪

あそこへ行くと何故でしょう?とっても感慨深くなってしまって、人生について果てしなく考えたり今の生活を見直したり、いいと思っていたものが嫌になったり・・・とにかく感情がすごく大きく動きます。
なので旅行記も沢山書きたいことや残しておきたい思い出があるのになんだか筆が重くなるという不思議な現象が・・・。

とってもとっても刺激的な2年間を過ごした場所なので当たり前なんですけどね^^
そして1年に1度、あの場所を訪れてまたあの時代を思い出すことがとても重要な役割をしてくれているのでしょう。

今回も頑張って書きます~
皆さんサンフランシスコ旅行記にしばしお付き合いください^^




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これは今日の昼ごはんです♪

野菜たっぷりの冷やし中華045.gif

きゅうり、水菜、カイワレ、大根おろし、葱、みょうが、ツナをトッピング!
麺は市販の冷やし中華にタレは少しアレンジしました。
コチュジャン、すりおろしにんにく、ごま油、練りゴマを各小さじ1ずつ加えてみました♪

外国、とくに欧米圏に行くと帰ってきてからすぐにお蕎麦が食べたくなります!
昨日は納豆蕎麦にしました^^

そして今日は野菜たっぷり冷やし中華・・・
脂っこいものばっかり食べてたから身体が欲しがるのよね~
by koolkooly | 2010-05-05 16:44 |   -Japanese
麺☆2連ちゃん
昨日は焼きそばでした!!

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冬は週に3回は出番がある、大活躍なホットプレート♪
こんなに使うんだったらもっといいの買えばよかったね?って最近言ってます^^

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うちの焼きそばは基本、しょうゆ、ウスターソース、オイスターソースで味付けします。
そして五香粉(ウーシャンフン)をかけたいだけかける!
中華ないい香りがモア~っとして美味しい~^^

この前広島で買ってきた「やきそばソース」もオキニイリ♪
ぴりっとしてパンチがあるの!

そして今日は・・・

ちゃんぽん♪

「長崎ちゃんぽん」のちゃんぽんです011.gif

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具沢山で野菜たっぷり053.gif
昨日の焼きそばと具がほとんど一緒^^;;

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今日はお仕事が忙しかったから手抜きでスープと麺は買ってきたやつ。
具も入ってたからキャベツともやしと豚肉とホタテを炒めただけ!

韓国にもちゃんぽんというポピュラーな麺があるけど
これが真っ赤でとーっても辛い!
日本のちゃんぽんとの共通点は具沢山ってところかな?

チャジャンミョン(日本でいうジャージャー麺)と並ぶ中華の出前人気メニューです。

おぴぴは韓国のちゃんぽんが大好きで帰るとよく食べてるけど
日本のちゃんぽんも大好きです。

今日も実はおぴぴのリクエストだったのでした~

2日連続簡単な麺で済ませてしまったわ・・・
仕事の締め切り前は仕様が無いね012.gif

明日は何か美味しいものつくろうっと!
by koolkooly | 2010-01-19 22:04 |   -Japanese
鮭といくらの親子ちらし寿司
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秋鮭の季節なので鮭といくらでちらし寿司を作りました^^

旬のものってふっくらしていて見るからに美味しそう♥

秋は美味しいものが多くて困っちゃうねえ~

食べてばっかりいないでダイエットもしなくちゃ042.gif

お知らせ~
by koolkooly | 2009-10-06 22:32 |   -Japanese
さんま
あはれ
秋風よ
情あらば伝へてよ

-男ありて
今日の夕餉にひとり
さんま食らひて
思ひにふけると。

佐藤春夫「秋刀魚の歌」より。


さんまというといつもこの詩を思い出します。
秋刀魚の季節が芸術と読書の秋だからでしょうか?

秋刀魚をやく煙にも風流を感じますよね?

今年はさんまが大漁で、しかもあぶらが乗っていてとっても美味しいんだそうですよ!

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うちもこの前さんまを焼きました~^^

思い切って!!






ん?

何をそんなに思い切るかって??


・・・

実はわたくし・・・



お魚を食べるのは大好きなんですが




お魚に触るのは大嫌いなのです・・・TT


怖いじゃぁぁん007.gif

切り身だったら大丈夫なんだけど

頭のついたまるまる1匹のお魚は・・・
まな板に置いた瞬間、死体感漂う感じ008.gif

スーパーで売られてる段階ではまだ平気なんだけど
いざ触るとなると、ひょえ~~~!!とびびってしまいます^^;

この前金目のあらを買ったときもそう。
スーパーではすごく美味しそうだったのに(安かったし)
台所でまな板の上に出した瞬間、大きな目玉が怖くて怖くて・・・^^;

一人でびびりながら調理いたしました。


でも今年はさんまがお安く美味しいようなので
かなりしょっちゅう食べたいなあと思ってる今日この頃・・・

なんとか克服しなければね!!
by koolkooly | 2009-09-12 17:43 |   -Japanese
デトックス朝ごはん
立て続けに朝ごはんの話ですが・・・

最近夫婦そろって体が重いのでデトックス朝ごはんをはじめました。

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玉ねぎとキャベツがたっぷり入ったスープと

バナナ+きなこ+豆乳のジュース056.gif

スープは材料がある時だけだけど、ジュースは毎日続けてます^^

効果あるかな?
by koolkooly | 2009-09-10 20:15 |   -Japanese
古奈屋のカレーうどん
この夏あなたとBKKをちょっとお休みして・・・

我が家では最近「古奈屋のカレーうどん」が大ブーム056.gif

濃厚でクリーミーで美味しいよね~~?

昔は巣鴨に行かないと食べられなかったけど支店も増えて身近な存在に♪

実はこのカレーうどん、韓国人ボーイズ(アジョッシーズ?)にも大人気!!

誰々さんとこの彼氏も、何々さんの旦那さんも・・・大好きらしい!といううわさ♪
日韓カップルさんたちの行きつけの場所と化してるのです^^

我が家でもこの味にすっかりはまってしまったアジョッシが一人011.gif

でも私たちが食べるのはお店じゃなくて

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これ010.gif

ディスカウントスーパーだと2人前300円だよ^^
不況のあおりを受けて最近こんな話題ばっかりだわ、このブログ・・・002.gif

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家で作ってもあの味は変わらないよ^^
しかも具を自分好みにカスタマイズできるしね♪
特製のフリカケみたいなものが付いていて辛さも調節できるの。

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これは夏っぽくナスを入れて具沢山にしたもの。

このカレーうどんにはキムチが合う!

お店じゃキムチは出ないからね~~

やっぱりお家でたべるのが◎

もう何回食べたかな?
2週間に1度は食べてる気がする・・・^^;

今度は韓国にお土産に持っていこうと思ってます^^
by koolkooly | 2009-08-20 18:10 |   -Japanese