レバペ☆
またまた激ウマなレバーペーストを作ってしまった!!

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レバーをしつこいくらいに洗い上げ血抜きをし、
セロリ、人参、オリーブなどの野菜の旨味もたっぷり
コクのよく出た、しかも生臭くない上品な仕上がり!

これを臭いからという潜入感で食べられない人(わが夫)はかわいそう・・・
独り占めしちゃいましたよん♪

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こうやってオサレプレートにして朝から鉄分補給!
ブルーベリーのビタミンAも加えてさらに相乗効果。
コーヒーは鉄分を壊しちゃうけど、これは実はオーガニックのノンカフェインだから大丈夫。

すっごくマイルドだから朝から食べても口に嫌な匂いが残りません♪

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夜は夜でレッドワインのお供にね053.gif


子宮頸がんの手術から早1年・・・
この1年は大人しかったソウルの家族からまたまた激しい「梅梅攻撃」が始まりました。

ああ~
また始まったのね~
元病人にも容赦ないこの家族愛!!

年明けからずーっと「ヨプサン飲め飲め攻撃」にさらされています。
ヨプサンとは日本語で葉酸のことなのですが女性、特に妊婦さんに必要な栄養素と言われています。

飲めばいいのでしょう。それで皆が幸せなら。と今年から葉酸のサプリメントを飲んで必死にアピールしていますが
レバーは葉酸の宝庫なんだとか!

レバーペースト毎日食べて葉酸摂取アピールよ~~~~

もちろん鉄分も多いのでお年頃女子には丁度いい栄養補給元かも?

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ちなみにこちらが最近オキニのビスケット。もちろんBY成城石井♪
ホールウィートの甘くないビスケットなんだけどクラッカーより今は断然こちらの気分。
モッテリぼそぼそとした食感がたまらなくレバーペーストにマッチします。
あ、ブルーチーズもイケル。
おつまみよりもお食事系に近くなるので主食代わりに頂いています。

朝から元気満タン、今週も明日で終わりだ!がんばるぞー
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by koolkooly | 2012-03-22 23:13 |   -Western
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