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色鮮やかなマリネ
ここ1週間、マリネ作りに凝ってます016.gif
暑くなってくると酸っぱいもの食べたくなりますよね?

今年は特に野菜もたっぷり取れるマリネな気分です♪

色鮮やかなマリネ_e0029645_1320988.jpg


きゅうり、アスパラ、パプリカ黄、赤、トマト、アボガド、そして生ハム053.gif

マリネ液はサラダ油100ml、酢大匙2、砂糖大匙1、塩少々、胡椒、玉ねぎのみじん切り、そして韓国の調味料・タシダ少々を入れてみました。
丁度冷蔵庫に有ったデイルなんかも入れてみて006.gif
マリネ液に漬け込んで30分くらいが食べ頃♪

油ががっつり入るのは仕方ないので食べるときにちょっと汁を落としつつ・・・^^;

野菜がモリモリ食べれてめちゃ美味しかった~♪

これからマリネのレシピを増やしていきたいと思います!
by koolkooly | 2010-05-30 13:26 |   -Western
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