沼津港で買って来た緑のナス!!
港なのにナス???
そう、港の市場には八百屋さんもあったりするじゃないですか?
ああいうところで元気なお野菜を買うのが好きなんです♪
この緑のナス、大きいんですよー
30cm以上はありました!!!
「味は普通のナスです」と書かれていて面白いので買ってきました♪
4本入って100円です!!
その他、大きいしし唐やトマトなんかも♪
新鮮で美味しかったー^^
緑のナスはタイカレーにしました^^
まさにグリーンカレーでしょ??
上にぱらぱらかけたのはパクチーのフリーズドライ^^;
なんだか貧相・・・
グリーンカレーはチキンが定番だと思いますが、会社帰りにすぐ作るにはひき肉が便利。
すぐに火が通るし、カレーを吸って味もしっかり!
これは川津幸子さんのレシピ本に載っていたアイディアですー^^
オススメ!
ナスの揚げびたしにナスのたっうりはいったジャージャー麺、ナスの味噌炒め・・・
先週はナスいっぱい食べちゃった^^
ナス大好きー